.png "عصر ایران")
۰۹ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۹ دی ۱۴۰۳ - ۱۰:۴۲
سقوط هواپیما در کره جنوبی حداقل ۸۵ کشته به جا گذاشت (فیلم و عکس) شیره خرما قوی‌تر از عسل!
شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داده است که شیره خرما با مزه‌ای بهتر دارای ترکیبات شیمیایی خاص ضدباکتری در برابر بیماری‌هاست.
در حال حاضر از شیره خرما در بسیاری از کشورها برای طبخ غذاهایی چون مرغ و دسرهای مختلف استفاده می‌شود.
هاجر طالب از دانش‌پژوهان دانشگاه کاردیف انگلیس تاثیرات شیره خرمای تولید شده در بصره عراق را بر رشد کلونی باکتری‌ها مورد بررسی قرار داد.
وی عنوان کرد: شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
با بررسی اثر این ماده بر باکتری‌هایی چون استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، انتروکوک و سودوموناس آئروژینوزا مشخص شد خاصیت ضدباکتری این ماده بسیار موثرتر و سریع‌تر از درمان با عسل حتی در درمان زخم‌هاست. البته این خاصیت در ترکیبات مصنوعی شیره خرما وجود ندارد.
نتایج این تحقیق در کنفرانس سالانه جامعه میکروب‌شناسی عمومی در بریتانیا ارائه شده است.
برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
قتل با ضربه های متعدد چاقو بخاطر ۷۰۰ میلیون تومان بهترین روش پیشگیری از بوی بد دهان هنگام صبح تاثیر قدرتمند سماق بر بهبود کبد چرب و سلامت کبد (فیلم) عضو دفتر آیت‌الله خامنه‌ای : مصوبات شورای عالی فضای مجازی نیازمند تأیید رهبری نیست مشهد/ قتل دردناک زن جوان ویلچرنشین همه چیز درباره آیفون اسلیم/ باریک‌تر از همه، گران‌تر از پرومکس خواص قاصدک برای درمان و لاغری + طرز استفاده فواید گل قاصدک افراد مبتلا به بیش فعالی- نقص توجه: آنها کمتر عمر می‌کنند چکیدۀ نامۀ «پایداری» به پزشکیان در دو کلمه: جلیلی شو! رتبه‌بندی ۳۰ کشور برتر جهان در تولید خودرو (+ اینفوگرافی) سقوط هواپیما در کره جنوبی حداقل ۸۵ کشته به جا گذاشت وزیر خارجه عمان به تهران می آید کشف ۵ قطعه از پرندگان تاکسیدرمی قاچاق در شمال کشور خورشت گلابی؛خاص ترین خورشت ایرانی + طرز تهیه به دو روش ساده و مجلسی تعداد دفعات سرماخوردگی در کودکان/ چه زمانی باید نگران شد؟