واحدهای چربی گیری باوجود آلودگی زیست محیطی تمام ضایعات گوشت و مرغ را بازیافت و وارد چرخه اقتصاد می کنند که اشتغالزایی مستقیم و غیرمستقیم افراد زیادی را به همراه دارد.

فرماندار ویژه شهرستان ری از راه اندازی شهرک ضایعات کشتارگاهی در ری خبر داد و گفت: این شهرک با هدف ساماندهی واحدهای چربی سوز و ذهتابی جنوب پایتخت راه اندازی و کلنگ آن بزودی بر زمین زده می شود.

25 مهرماه امسال خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا) در شهرری در گزارشی با تیتر «سهمی به اندازه آشغال گوشت های پایتخت» به موضوع واحدهای چربی سوزی پرداخته بود.

در آن گزارش به مشکلات زیست محیطی این واحدهای غیرمجاز برای منطقه اشاره شد که در نهایت بعد از بازدید نمایندگان مجلس از این محدوده، این موضوع در کمیسیون کشاورزی آب، منابع طبیعی و محیط زیست مطرح و امروز چهارشنبه نیز در جلسه ای با حضور فرماندار ویژه ری، نماینده چربی سوزان و سایر مسئولان ذیربط این شهرستان ساماندهی شدند.

هدایت الله جمالی پور روز چهارشنبه در جلسه ساماندهی واحدهای چربی سوز و ذهتابی جنوب پایتخت اظهار داشت: روزانه 400 تن ضایعات گوشت قرمز و سفید، 100 تن ضایعات چربی کشتارگاهی و 100 تن استخوان در تهران تولید می شود که کارگاه های چربی گیری در شهرستان ری آنها را فرآوری می کنند.

وی افزود: واحدهای چربی گیری باوجود آلودگی زیست محیطی تمام ضایعات گوشت و مرغ را بازیافت و وارد چرخه اقتصاد می کنند که اشتغالزایی مستقیم و غیرمستقیم افراد زیادی را به همراه دارد.

جمالی پور ادامه داد: چربی های تولید شده در کارگاه های چربی سوزی در صنعت صابون سازی، تولید انواع روانکارهای صنعتی(گریس) و خوراک طیور مصرف می شود.

وی گفت: طرح ساماندهی واحدهای چربی گیری جنوب تهران از سال 93 در فرمانداری ری مطرح شد و تاکنون بیش از 50 جلسه با حضور مسئولان مختلف استانی و شهرستانی برگزار شده است.

معاون استاندار تهران بیان کرد: هم اکنون زمینی را برای احداث شهرک این واحدها در نظر گرفته ایم تا در چارچوب قانون به فعالیت خود ادامه دهند.

وی گفت: تمامی مسائل زیستی، اجتماعی و فرهنگی بر اساس یک زمان بندی 100 ساله در جنوب شهرری در نظر گرفته شده است و این واحدها به این شهرک منتقل می شوند.

** موقعیت مناسب شهرک
بخشدار قلعه نو شهرری نیز در ادامه این جلسه با بیان اینکه جانمایی شهرک چربی سوزان بسیار مناسب انجام شده است، افزود: این شهرک با مساحت 20 هکتار در اراضی عشق آباد جانمایی شده که بخشی از اراضی ملی و اوقافی این منطقه محسوب می شود.

علیرضا صادقی افزود: سرمایه گذاران این شهرک در صورت اسکان تنها 60 میلیون ریال اجاره بها سالانه به اداره اوقاف پرداخت می کنند که هزینه بسیار ناچیزی است.

وی در مورد موقعیت مناسب اقلیمی این شهرک نیز تصریح کرد: شهرک بازیافت ضایعات کشتارگاهی محصور در کوه و در روستای عشق آباد در ضلع جنوب غربی بخش قلعه نو و در فاصله 20 کیلومتری شهرری واقع شده است.

صادقی ادامه داد: بدلیل فاصله زیاد این شهرک از اماکن مسکونی در صورت سرایت بوی بد نیز مشکلی برای مردم منطقه ایجاد نمی شود، ضمن اینکه دسترسی به چاه آب و سطح بالای آب در این منطقه از دیگر مزایای این شهرک محسوب می شود.

بخش قلعه نو از توابع شهرستان ری هم اکنون دارای 40 هزار جمعیت است که در 20 کیلومتری جنوب ری و در مسیر جاده ورامین قرار دارد و یکی از مناطق عمده تولید محصولات کشاورزی از جمله گندم و جو است.

** مجوزهای لازم صادر شده است
رئیس اداره محیط زیست شهرستان ری نیز در ادامه با بیان اینکه تمامی مجوزهای لازم برای فعالیت چربی سوزان در شهرک عشق آباد صادر شده است، عنوان کرد: تمامی مجوزهای لازم برای احداث چاه از منابع آب، تغیرکاربری از جهاد کشاورزی، رفع مشکلات زیستی از محیط زیست، فعالیت فرآورده های دامی از دامپزشکی و زمین از منابع طبیعی دریافت شده است.

زهره عبادتی تصریح کرد: این واحدهای چربی سوز پیش از این ضایعات و آب های آلوده خود را در رودخانه های فیروزآباد تخلیه می کردند که مشکلات زیستی زیادی را در این منطقه ایجاد می کرد.

وی افزود: هر چند که اقدامات زیادی برای جمع آوری این واحدها انجام شده بود، ولی کارگران زیادی در این مراکز مشغول به فعالیت بودند که برخورد قهری جواب نمی داد.

عبادتی ادامه داد: تمامی مجوزهای لازم در این زمینه صادر شده بود و تنها منابع طبیعی با صدور مجوز مخالف بود که هم اکنون این تولید کنندگان با تمامی مجوزها اجازه فعالیت در مکان جدید را دارند.

وی یادآور شد: از این پس با وجود تصفیه خانه و رعایت استانداردهای لازم دیگر مشکلی برای این واحدها نیز وجود نخواهد داشت.

** آب شهرک تامین می شود
مدیر امور منابع آب شهرستان ری نیز در ادامه این جلسه آب را مهمترین منبع کارکردی این صنف بیان کرد و گفت: مجوز دریافت احداث یک حلقه چاه در این شهرک در کمیسیون تخصیص منابع آب استان تهران در حال بررسی است.
سید حمیدرضا حسینی تصریح کرد: مقرر شد مجوز 150 متر مکعب آب روزانه به چربی سوزان داده شود و 9 میلیون تومان برای هر متر مکعب آب خریداری شود.

وی عنوان کرد: این مجوز در مدت زمان کوتاهی صادر خواهد شد و از این پس چربی سوزان با مجوز قانونی از منابع آب منطقه استفاده می کنند.

حسینی ادامه داد: چربی سوزان در فرآیند تولیدات خود آب زیادی را مصرف می کنند و در گذشته به نهرای فاضلاب حاشیه شهرری تخلیه می کردند که بوی نا مناسبی را متصاعد می کرد و موجب آزار مردم منطقه می شد.

** تصفیه خانه راه اندازی می شود
مدیر شرکت تعاونی گلحصار نیز در ادامه افزود: هم اکنون 40 واحد چربی سوزی به همراه 50 واحد زهتابی(روده پاک کنی) به صورت پراکنده در نواحی جنوب پایتخت فعال هستند که تعداد 25 واحد در قالب شرکت تعاونی گلحصار فعالیت می کنند.

مصطفی صفایی عنوان کرد: اعضای این شرکت در سال 1394 اقدام به تاسیس تصفیه خانه در این شهرک را داشتند و از آنجایی که مجوزهای لازم صادر نشده بود این اقدام به تاخیر افتاد.

وی هزینه های زیربنایی این شهرک را 100 میلیارد ریال برآورد کرد و گفت: بر اساس برآوردهای اولیه 40 میلیارد ریال برای تصفیه خانه و 60 میلیارد ریال نیز برای احداث جاده، برق و گاز هزینه می شود.
نماینده چربی سوزان بیان کرد: تمامی این هزینه توسط اعضای شرکت پرداخت می شود و در این زمینه اقدام عملی انجام خواهیم داد.

** بر فرآورده های چربی سوزان نظارت می شود
رئیس اداره دامپزشکی ری نیز از نظارت دقیق بر فرآورده های تولیدی چربی سوزان بعد از ساماندهی تاکید کرد و گفت: برپایه آمارها روزانه حدود 600 تن ضایعات گوشت قرمز و سفید، چربی کشتارگاهی و استخوان در پایتخت و شهرهای اطراف آن تولید می شود که بخش عمده آنها به کارگاه های چربی گیری غیرمجاز جنوب شهرتهران انتقال می یابند.

محمد وحید تاویلی افزود: این واحدها پودر گوشت، استخوان و روغن برای خوراک دام و طیور را تولید می کنند و از آنجایی که این واحدها ساماندهی نشده اند و بصورت پراکنده در جنوب پایتخت فعالیت می کنند، هیچگونه نظارتی نیز در این زمینه انجام نمی شود.

وی ادامه داد: از این پس نطارت دقیقی بر روی ضایعات و فرآورده های این واحدها انجام می شود.

شهرستان ری (به مرکزیت شهرری) با جمعیتی بیش از یک میلیون و 400 هزار نفر در جنوب استان تهران واقع شده که دارای پنج شهر شهرری، باقرشهر، کهریزک، قیامدشت و حسن آباد است.