۰۵ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ دی ۱۴۰۳ - ۲۱:۵۸
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۱۰۰۸۴
تاریخ انتشار: ۰۸:۰۸ - ۱۲-۰۸-۱۴۰۳
کد ۱۰۱۰۰۸۴
انتشار: ۰۸:۰۸ - ۱۲-۰۸-۱۴۰۳

بزرگترین باغ زرشک دنیا در ایران؛ از خواص زرشک چه می‌ دانید ؟ (+عکس)

بزرگترین باغ زرشک دنیا در ایران؛ از خواص زرشک چه می‌ دانید ؟ (+عکس)
زرشک در مناطق معتدل و نیمه‌گرمسیری در اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی دیده می‌شود، اما ایران بزرگترین تولیدکننده زرشک در دنیاست که ۹۵ درصد زرشک دنیا را تولید می‌کند.

فصل برداشت زرشک است و تصاویر زیادی از باغ‌های زرشک یا محصول برداشت شده که برای خشک شدن پهن شده دست به دست می شود؛ جالب اینکه ایران بزرگترین تولیدکننده زرشک است و ۹۸ درصد این محصول هم در خراسان جنوبی تولید می‌شود.

به گزارش همشهری آنلاین، زرشک در مناطق معتدل و نیمه‌گرمسیری در اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی دیده می‌شود، اما ایران بزرگترین تولیدکننده زرشک در دنیاست که ۹۵ درصد زرشک دنیا را تولید می‌کند.

قطب تولید زرشک در ایران

خراسان جنوبی با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۷ درصد از اراضی زیرکشت محصول زرشک تولید ۹۸ درصد از زرشک ایران را در اختیار دارد. ۵ شهرستان این استان شامل قائنات، زیرکوه، درمیان، سربیشه و بیرجند بیشترین سطح زیر کشت زرشک را دارند.

در مجموع سطح زیرکشت زرشک خراسان جنوبی که از آن به عنوان یاقوت سرخ کویر نیز یاد می‌شود، بیش از ۱۹ هزار و ۴۸۵ هکتار است که از این میزان ۵۱۲ هکتار به صورت دیم کشت و سالانه به‌طور میانگین بیش از ۱۰۰ هزار تن زرشک‌ از این مزارع برداشت می‌شود.

بنابر اعلام سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی بیش از ۳۸ هزار خانوار به‌طور مستقیم تولیدکننده زرشک هستند و ۵۰ هزار خانوار به‌طور مستقیم و غیرمستقیم از این محل امرار معاش می‌کنند. در این استان ۸ واحد و کارخانه فرآوری زرشک با ظرفیت ۴ هزار و ۴۶۰ تن و ۲۸ واحد بسته‌بندی زرشک با ظرفیت ۱۰ هزار و ۴۴۰ تن در حال فعالیت هستند.

بزرگترین باغ زرشک دنیا

خراسان جنوبی دارای رتبه یک سطح زیرکشت زرشک بی دانه در جهان هم هست و درختچه زرشک بی دانه با قدمت بیش از ۲۵۰ سال توانسته با شرایط اقلیمی و اکولوژی این ناحیه سازش داشته و خشکسالی‌های طولانی و پیاپی را تحمل کند.

روستای «افین» با برخورداری از چند هزار هکتار مزرعه زرشک یکی از بزرگترین مراکز تولید زرشک بی‌دانه در کشور محسوب می‌شود. افین خاستگاه زرشک دنیا هم محسوب می‌شود و بیشترین زرشک تولیدی کشور در روستای افین به ثمر می‌رسد. در منابع تاریخی آمده است اولین کشت و تولید زرشک بی دانه در روستای افین از بخش زیرکوه قاین بنیان گذاشته شده و قدمت تاریخی دارد.

خواص زرشک

زرشک خواص دارویی بسیاری دارد که حتی در دنیا و از قرن‌ها پیش شناخته شده است. زکریای رازی اولین کسی بود که خواص طبی زرشک را شناخت و در درمان تب، عطش و التهاب، آب زرشک را تجویز کرد؛ در زمینه خواص دارویی از ریشه، ساقه، برگ و میوه‌های آن استفاده‌های فراوانی می‌شود.

ساخت داروهای ترک اعتیاد، کاهنده چربی خون، درمان زخم روده و فشار خون از خواص عمده این محصول است. سرشار از مواد مغذی، کنترل دیابت، کمک به دستگاه گوارش، بهبود سلامت قلب، جلوگیری از از سندرم متابولیک، پاکسازی کبد و کیسه صفرا و سلامت دندان و زرشک مهم‌ترین خواص زرشک است.

بزرگترین باغ زرشک دنیا در ایران؛ از خواص زرشک چه می‌ دانید ؟

بزرگترین باغ زرشک دنیا در ایران؛ از خواص زرشک چه می‌ دانید ؟

بزرگترین باغ زرشک دنیا در ایران؛ از خواص زرشک چه می‌ دانید ؟

برچسب ها: زرشک ، ایران
ارسال به دوستان
دانش آموزان «شب امتحان»‌ ۲.۵ میلیون دقیقه فیلم تماشا کردند! شعار یاعلی یاعلی معترضین علوی سوریه در مقابل فرمانداری طرطوس (فیلم) رییس مرکز ملی فضای مجازی: رفع فیلتر سایر پلتفرم‌ها منوط به رعایت چارجوب‌هاست معاون اجرایی رئیس‌جمهور: سفر استانی بعدی رئیس‌جمهور به خوزستان خواهد بود (فیلم) حملات موشکی و پهپادی یمن به منطقه صنعتی عسقلان در اسرائیل (فیلم) جعبه سیاه هواپیمای آذربایجانی پیدا شد نخست وزیر بشار اسد : سوریه به ایران، 30 میلیارد دلار بدهی دارد / حقوق نخست وزیر 140 دلار و وزیر 70 دلار بود / ایران سالانه یک میلیارد دلار به سوریه می داد تصاویری از لحظه هتک مقدسات علویان سوریه که منجر به خشم سوری‌ها و تظاهرات گسترده شده است (فیلم) حمله تروریستی، علت غرق شدن کشتی باری روسیه در دریای مدیترانه اعلام شد هشدار ایلان ماسک: زنگ خطر درباره آینده اقتصادی آمریکا به صدا درآمده طراحی ویژه و دیدنی هواپیمای قطر به مناسبت سال نو میلادی (فیلم) شوک به رختکن منچستریونایتد؛ سرآشپز محبوب جدا شد طلای آسیا بر گردن پسران وزنه‌بردار ایران؛ دختـران هم خوش درخشیدند پزشکیان: قول می‌دهم سهم شما را بر اساس عدالت بدهیم اعتراضات مردمی در شهر‌های مختلف سوریه در اعتراض به دولت الجولانی (فیلم)