۲۲ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۲ دی ۱۴۰۳ - ۰۹:۴۵
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۷۲۰۸۰
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۵ - ۱۹-۰۴-۱۳۹۰
کد ۱۷۲۰۸۰
انتشار: ۱۰:۰۵ - ۱۹-۰۴-۱۳۹۰

بهترين منابع غذايي حاوي آهن براي مقابله با كم‌ خوني

مواد غذايي شامل جگر، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزيجات داراي برگ‌هاي سبز تيره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و ميوه‌هاي خشك مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني بهترين منابع خوراكي حاوي آهن هستند.
كم‌ خوني حالتي است كه در آن تعداد يا اندازه گلبول‌هاي قرمز و يا مقدار هموگلوبين موجود در خون كاهش يافته و فرآيند تبادل اكسيژن و دي‌اكسيد كربن بين خون و سلول‌هاي بدن دچار اختلال مي‌شود.

به گزارش ايسنا، از مهم‌ترين ريزمغذي‌ها جهت خون‌سازي كه كمبود آنها موجب بروز كم‌ خوني مي‌شود مي‌توان به آهن، ويتامين ب12 و اسيد فوليك اشاره كرد.

از سوي ديگر، فقر آهن يكي از شايع‌ترين اختلالات تغذيه‌اي در كشورهاي در حال توسعه و مهم‌ترين علت كم ‌خوني تغذيه‌اي در كودكان و زنان در سنين باروري است كه با ايجاد گلبول‌هاي قرمز كوچك و كاهش مقدار هموگلوبين سبب كاهش توان جسمي و رواني فرد و حتي افزايش ميزان مرگ و مير و ابتلا به بيماري‌ها مي‌شود.

سايت اينترنتي مدگورو در مقاله‌اي فهرست مواد غذايي و منابع اصلي حاوي آهن و نيز منابعي كه جذب آهن را افزايش مي‌دهند،‌ منتشر كرده است.

در اين مقاله آمده است مواد غذايي شامل جگر، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزيجات داراي برگ‌هاي سبز تيره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و ميوه‌هاي خشك مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني بهترين منابع خوراكي حاوي آهن هستند.

به علاوه منابع غذايي حاوي ويتامين ث،‌ اسيد سيتريك و اسيد اسكوربيك مانند آب‌ پرتقال، انبه و طالبي، منابع حاوي اسيد ماليك و اسيد تارتاريك مثل هويج و سيب‌زميني و محصولات تخميري مثل سس سويا عوامل افزايش دهنده جذب آهن در بدن هستند.
ارسال به دوستان
سقوط یک هواپیمای کوچک در شمال غربی کلمبیا؛ ۱۰ تن کشته شدند نگاه هوش مصنوعی به پرواز لوکس در زمین؛ تبدیل هواپیما به فضایی بی‌نظیر برای زندگی (عکس) نابرابری اجتماعی- اقتصادی بر حجم مغز افراد تاثیر می‌گذارد نمایش لاشه هواپیمای آمریکایی در آلبانی (عکس) رئیس سازمان هواشناسی کشور: ۲۰۲۴ گرمترین سال زمین بعد از انقلاب صنعتی نحوه درست کردن ماست در خانه با 2.5 لیتر شیر و 2 قاشق ماست (فیلم) عضو دفتر رهبری: این سخن رهبری درست فهمیده نشد/ ما برای خودمان تصمیم می گیریم حتی اگر مطابق خواست بیگانه باشد یکی از متفاوت ترین تصاویر سال 2025 با حضور یک بمب افکن شهر رباتیک تویوتا در دامنه کوه فوجی آماده پذیرایی از اولین ساکنان خود انهدام باندی که با جعل اسناد اقدام به فروش خانه های بلاصاحب می کردند دو دهه حکمرانی کونیگزگ بر دنیای ابرخودروها؛ محبوب‌ترین مدل شما کدام است؟ (عکس) روایت تصویری از لحظات آتش سوزی هالیوود (فیلم) هشدار جدی وزارت بهداشت درباره شیوع بیماری مشترک بین دام و انسان/ نشانه‌های این بیماری چیست؟ تغییر چهره باورنکردنی ستاره‌های جام جهانی ۹۰ پس از ۳۰ سال! (عکس) Beast؛ خودرویی با برند ایرانی در آمریکا (عکس)
نظرسنجی
با انتقال پایتخت از تهران به جایی دیگر موافقید؟