قیمت فرآورده هاى لبنى در یک هفته اخیر و در سکوت خبرى با افزایش بین ۸ تا ۴۰ درصدى روبرو شده است. حسین چمنی اعلام اینکه عدم ثبات قیمتى شیرخام موجب افزایش قیمت فرآورده هاى لبنى در بازار شده است، گفت: البته با اقدام قهرى و برخورد تعزیراتى نمى توان قیمت فرآورده هاى لبنى را در بازار کاهش داد، چون این اقدام نه تنها موجب کاهش قیمت این فرآورده ها نخواهد شد بلکه موجب به وجود آمدن تنش در بازار هم خواهد شد.

اعتدال - فرآورده هاى لبنى در حالى در یک هفته اخیر در سکوت خبرى براى چندین بار گران شده که هنوز هیچ مسئولى در این باره موضع گیرى نکرده است.

حسین چمنى ،مشاور انجمن صنفى صنایع فرآورده هاى لبنى ایران درخصوص افزایش قیمت فرآورده هاى لبنى در بازار اظهارداشت: متاسفانه باوجود همه تمهیداتى که در رابطه با موضوع قیمت شیرخام اندیشیده شد، نه تنها قیمت این محصول در بازار کاهش نیافت بلکه شاهد افزایش قیمت شیرخام و به تبع آن قیمت فرآورده هاى لبنى در بازار بودیم.

قیمت هرکیلوگرم شیرخام ۱۱۰۰ تومان شد!

چمنى با اشاره به اینکه هم اکنون به دلیل افزایش قیمت نهاده هاى دامى هرکیلوگرم شیرخام در حدود ۱۱۰۰ تومان از سوى دامداران به کارخانجات تولید فرآورده هاى لبنى عرضه مى شود، درعین حال گفت: البته به نظر مى رسد که در حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ تومان حباب قیمتى براى شیرخام وجود داشته باشد، چون تولید شیرخام در کشور به اندازه نیاز مصرف انجام نمى شود.

مشاور انجمن صنفى صنایع فرآورده هاى لبنى ایران، عدم تولید شیرخام به اندازه کافى در کشور را موجب برهم خوردن تعادل عرضه و تقاضاى این محصول در بازار دانست و افزود: بر این اساس، قرار بود براى برقرارى تعادل عرضه و تقاضا اقدام به واردات شیرخشک شود که على رغم صدور مجوز واردات شیرخشک اما هنوز به میزان مورد نیاز این فرآورده به کشور وارد نشده به گونه اى که تاکنون فقط در حدود چندصدتن شیرخشک به کشور وارد شده که تاثیرى در ایجاد تعادل نداشته است.

چرا قیمت لبنیات افزایش یافت؟

وى با اعلام اینکه عدم ثبات قیمتى شیرخام موجب افزایش قیمت فرآورده هاى لبنى در بازار شده است، گفت: البته با اقدام قهرى و برخورد تعزیراتى نمى توان قیمت فرآورده هاى لبنى را در بازار کاهش داد، چون این اقدام نه تنها موجب کاهش قیمت این فرآورده ها نخواهد شد بلکه موجب به وجود آمدن تنش در بازار هم خواهد شد.

وى با اشاره به اینکه آمارهاى بیماریهاى ناشى از عدم مصرف شیر و لبنیات به دلیل کمبود آن در کشور بسیار وحشتناک است، گرانترین هزینه درمان را براى بیماریهاى ناشى از عدم مصرف این محصولات عنوان کرد و افزود: کمبود تولید شیر و فرآورده هاى لبنى در کشور نه تنها شاخص هاى اقتصاد خرد بلکه شاخصهاى اقتصاد کلان را نیز تحت تاثیر خود قرار مى دهد.چمنى خواستار تشکیل کارگروه دائمى براى سیاستگذارى در بخش شیر و لبنیات کشور شد و اظهارداشت: اعضاى این کارگروه مى توانند نمایندگان دولت، مجلس، دامداران و صنایع فرآورده هاى لبنى باشند.

مشاور انجمن صنفى صنایع فرآورده هاى لبنى ایران خاطرنشان کرد: اگر به پیش نیازهاى تولید شیر و فرآورده هاى لبنى در کشور توجه همه جانبه نشود، برخورد با حلقه نهایى یعنى قیمت تمام شده محصولات لبنى مشکلى را از این صنعت حل نخواهد کرد چراکه تنها نتیجه، کاهش و غیراقتصادى شدن تولید ونهایتا وابستگى مجدد کشور به واردات این محصول استراتژیک خواهد بود.وى با تاکید براینکه افزایش نرخ شیر و محصولات لبنى باید آسیب شناسى شود، گفت: به عنوان مثال، باید به صورت شفاف مشخص شود که تاکنون چه میزان نهاده دامى و علوفه به کشور وارد شده است؟ چگونه بین دامداران توزیع شده است؟و چرا این اقدام تاثیرى در کاهش قیمت شیرخام نداشته است؟!

چمنى تصریح کرد: درحال حاضر حتى آدرس دامدارانى که به آنها نهاده و علوفه یارانه اى اختصاص داده شده است موجود نیست که کارخانجات صنایع لبنى براى تامین شیرخام خود به آنها مراجعه کنند و با قیمت مصوب شیرخام را تهیه کنند. گفته مى شود قیمت فرآورده هاى لبنى در یک هفته اخیر و در سکوت خبرى با افزایش بین ۸ تا ۴۰ درصدى روبرو شده است.