.png "عصر ایران")
۰۸ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۸ دی ۱۴۰۳ - ۰۲:۱۲
هشدار نارنجی هواشناسی برای ۴ استان (فیلم) کد ۲۶۸۲۸۷
کوک اسفناج و سبزیجات
مواد لازم :
روغن مایع مخصوص سرخ كردنی : به اندازه لازم ( به مقدار كم مصرف شود )
تره فرنگی : 2 عدد ( ریز خرد شود )
اسفناج تازه : 175 گرم ( خرد شود )
تخم مرغ : 5 عدد
پیازچه : 4 عدد ( ساطوری شود )
سبزی كوكو : 150 گرم ( حدود 3 مشت )
گردو : 20 گرم
نمك و فلفل : به اندازه لازم
توجه : سبزی كوكو شامل گشنیز، جعفری، شوید، تره، پیازچه و كمی نعنا می باشد.
طرز تهیه :
كمی روغن ( حدود 1 قاشق ) را در ماهیتابه می ریزیم تا داغ شود.
تره فرنگی ها را خرد كرده در روغن كمی حرارت می دهیم.
سپس اسفناج خرد كرده را به آن می افزائیم تا اینكه كمی نرم شود ( روی حرارات متوسط 3 دقیقه بماند. )
تخم مرغ ها را هم زده، اسفناج، تره فرنگی، پیازچه و تمام سبزیجات را به آن می افزائیم.
سپس نمك، فلفل، گردوی خرد شده را اضافه می كنیم.
مواد را در ماهیتابه دارای روغن داغ (روغن حدود 3 قاشق غذاخوری) ریخته، در ظرف را گذاشته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد.
بعد آن را پشت و رو كرده، زیر گریل داخل فر گذاشته تا طلایی شود (با آن روش از روغن كمتری استفاده می شود )
تره فرنگی ها را خرد كرده در روغن كمی حرارت می دهیم.
سپس اسفناج خرد كرده را به آن می افزائیم تا اینكه كمی نرم شود ( روی حرارات متوسط 3 دقیقه بماند. )
تخم مرغ ها را هم زده، اسفناج، تره فرنگی، پیازچه و تمام سبزیجات را به آن می افزائیم.
سپس نمك، فلفل، گردوی خرد شده را اضافه می كنیم.
مواد را در ماهیتابه دارای روغن داغ (روغن حدود 3 قاشق غذاخوری) ریخته، در ظرف را گذاشته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد.
بعد آن را پشت و رو كرده، زیر گریل داخل فر گذاشته تا طلایی شود (با آن روش از روغن كمتری استفاده می شود )
منبع : آکا ایران
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
اسیدپاشی روی زن تهرانی با انگیزه نامعلوم طواف کعبه زیر باران (فیلم) انفجار یک خودرو در شهر منبج سوریه واشنگتن‌پست: یمن از نظر فناوری نظامی پیشرفته‌تر از حد تصور است ۱۸ مصدوم در اثر واژگونی اتوبوس در جاده کرمانشاه - کنگاور اظهارات عجیب نماینده مجلس: وزیر نفت گفت ما از قاچاقچی‌ها روزانه حدود ۹ میلیون لیتر سوخت می‌خریم! (فیلم) مدارس ۱۱ شهرستان کرمانشاه شنبه غیر حضوری است حضور سردار قاآنی در مراسم سالروز شهادت سید رضی موسوی (فیلم) نخستین فرماندار زن در تاریخ استان کرمان منصوب شد تماس طالبان با تیم الجولانی پس از اعتراضات دمشق پایتخت یمن بار دیگر مورد حمله قرار گرفت نظر عضو دفتر رهبر انقلاب درباره علت ناترازی های انرژی آموزش غیرحضوری در برخی مناطق آذربایجان‌غربی طناب‌زنی پارکورکار جوان بر بالای اتوبان پر از خودرو در اصفهان! (فیلم) محیط زیست تهران: اختلال در دستگاه سنجش آلودگی هوای اسلامشهر؛ شاخص ۴۳۷ قابل استناد نیست
اخبار و تحلیل های ترکیه