.png "عصر ایران")
۰۶ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۶ دی ۱۴۰۳ - ۱۱:۵۸
برخورد صمیمانه و گرم رضا عطاران با هواداران در یک نمایشگاه خودرو (فیلم) طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر
طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر :
ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم.
مرغ را به مدت ۱ ساعت داخل آب نمک قرار داده و پس از آن مرغ را درون مخلوط پیازهای خلالی، فلفل دلمه ای، ادویه جات، آبلیمو و زعفران به مدت حداقل ۳ ساعت می خوابانیم (من هم به مقدار زیاد مخلوط آبلیمو و زعفران را با سرنگ به گوشت مرغ تزریق کردم).
برای داخل شکم مرغمان از مواد مختلفی می توان استفاده کرد اما من فقط پیاز، فلفل دلمه ای، چند حبه سیر، هویج، جعفری خرد شده، زرشک و مقداری رب و ادویه جات را تفت داده و در داخل شکم مرغ ریختم و پارگی شکم را دوخته و پاها و بالها را به هم وصل کردم و آنرا داخل آب سرد (پیاز، فلفل دلمه ای، هویج، نمک و ادویه) گذاشته و بعد از جوش آمدن به مدت ۳۰ دقیقه پخته و بعد از پخته شدن آرام برداشته و با قلمو آنرا آغشته به زعفران کرده و در روغن سرخ کردم.
منبع: بیتوته
ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم.
مرغ را به مدت ۱ ساعت داخل آب نمک قرار داده و پس از آن مرغ را درون مخلوط پیازهای خلالی، فلفل دلمه ای، ادویه جات، آبلیمو و زعفران به مدت حداقل ۳ ساعت می خوابانیم (من هم به مقدار زیاد مخلوط آبلیمو و زعفران را با سرنگ به گوشت مرغ تزریق کردم).
برای داخل شکم مرغمان از مواد مختلفی می توان استفاده کرد اما من فقط پیاز، فلفل دلمه ای، چند حبه سیر، هویج، جعفری خرد شده، زرشک و مقداری رب و ادویه جات را تفت داده و در داخل شکم مرغ ریختم و پارگی شکم را دوخته و پاها و بالها را به هم وصل کردم و آنرا داخل آب سرد (پیاز، فلفل دلمه ای، هویج، نمک و ادویه) گذاشته و بعد از جوش آمدن به مدت ۳۰ دقیقه پخته و بعد از پخته شدن آرام برداشته و با قلمو آنرا آغشته به زعفران کرده و در روغن سرخ کردم.
منبع: بیتوته
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
به تنهایی اندازه ۶ جنگنده اف ۳۵ قدرت دارد(+ عکس) خبر خوش در مورد ترمیم معدل دانش آموزان بزرگترین آبشار جهان اینجا پنهان شده (+ عکس) کشف جسد پسر گمشده تهرانی بعد از یک سال 5 بالگرد نظامی برتر آمریکا که تاریخ ساز شدند(+تصاویر) مشهد/ جشن تولدی که به قتل انجامید داستان هوآ هاکانانای؛ یکی از عجیب ترین مجسمه های جهان که از انگلیس سر درآرود! (+تصاویر) کشف یک جسد در ارابه فرود یکی از هواپیماهای خطوط هوایی «یونایتد» عکس شگفت انگیز با جزئیات باورنکردنی از یک شاپرک علل اصلی تصادفات در جادهها چیست؟ (فیلم) جواهر زنده از سرزمین آفتاب(عکس) سیدمحمد خاتمی: معنای دموکراسی این است که منشا قدرت را مردم بدانیم و مردم را در خودمان خلاصه نکنیم ؛ با دنیا تعامل کنیم/ دستهایی در کار است تا وضع مردم بدتر شود طرز تهیه کته کباب: دستور پخت یک غذای سنتی و خوشمزه معرفی یک ترفند برای افزایش استقامت هنگام ورزش نرخ بهره بین بانکی به بالاترین میزان رسید
اخبار و تحلیل های ترکیه