.png "عصر ایران")
۰۸ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۸ دی ۱۴۰۳ - ۲۳:۰۱
روشی برای تشخیص شوک انسولین و کمای دیابتی (فیلم) طرز تهیه میگو پفكی با سس تارتار
میگو جز دسته غذاهایی است که حتما باید در برنامه خود قرار دهید. البته طرز درست کردن آن نیز خیلی اهمیت دارد. در این مطلب روشی بسیار عالی برای تهیه میگو به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم:
ماءالشعیر 1 پیمانه (250 میلی‌لیتر)
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه و پودر تخم گشنیز به میزان لازم
آرد به میزان لازم
بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری
سفیده تخم‌مرغ 2 عدد
میگو 250 گرم
نمك و فلفل یك‌دوم قاشق چایخوری
پودر سیر و پودر تخم گشنیز یك‌دوم قاشق چایخوری
روغن سرخ‌كردنی به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس تارتار:
پیازچه خردكرده 1 قاشق سوپخوری
خیارشور خردكرده 2 قاشق سوپخوری
جعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوری
سس مایونز 1 قاشق سوپخوری
سركه 2 قاشق سوپخوری
نمك و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1-ماءالشعیر را در ظرف نسبتاً گودی بریزید و پودر سیر، پودر تخم گشنیز و فلفل سیاه را به آن بیفزائید.
2-آنگاه مخلوط آرد و بیكینگ‌پودر را كم‌كم اضافه كنید تا خمیر به غلظتی مانند ماست برسد.
3-سپس سفیده‌های تخم‌مرغ را با همزن برقی بزنید تا كاملاً سفت و سفید رنگ شود.
4-بعد آن را به خمیر بیفزائید. میگو را بشوئید و در آبكش بگذارید تا آب آن گرفته شود.
5-بعد در مخلوط نمك، فلفل، پودر سیر و پودر تخم گشنیز بغلتانید و در خمیر فراهم‌كرده فرو برید و در روغن داغ سرخ كنید.
6-اكنون میگو را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و با سس تارتار میل نمائید.
طرز تهیه‌ی سس تارتار:
1-پیازچه، خیارشور و جعفری را با هم مخلوط كنید و سس مایونز، سركه، نمك و فلفل را بیفزائید.
2-بهتر است سس را به مدت یك ساعت در یخچال نگه دارید و در كنار غذاهای دریائی میل كنید.
منبع: شور و شیرین
ماءالشعیر 1 پیمانه (250 میلی‌لیتر)
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه و پودر تخم گشنیز به میزان لازم
آرد به میزان لازم
بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری
سفیده تخم‌مرغ 2 عدد
میگو 250 گرم
نمك و فلفل یك‌دوم قاشق چایخوری
پودر سیر و پودر تخم گشنیز یك‌دوم قاشق چایخوری
روغن سرخ‌كردنی به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس تارتار:
پیازچه خردكرده 1 قاشق سوپخوری
خیارشور خردكرده 2 قاشق سوپخوری
جعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوری
سس مایونز 1 قاشق سوپخوری
سركه 2 قاشق سوپخوری
نمك و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1-ماءالشعیر را در ظرف نسبتاً گودی بریزید و پودر سیر، پودر تخم گشنیز و فلفل سیاه را به آن بیفزائید.
2-آنگاه مخلوط آرد و بیكینگ‌پودر را كم‌كم اضافه كنید تا خمیر به غلظتی مانند ماست برسد.
3-سپس سفیده‌های تخم‌مرغ را با همزن برقی بزنید تا كاملاً سفت و سفید رنگ شود.
4-بعد آن را به خمیر بیفزائید. میگو را بشوئید و در آبكش بگذارید تا آب آن گرفته شود.
5-بعد در مخلوط نمك، فلفل، پودر سیر و پودر تخم گشنیز بغلتانید و در خمیر فراهم‌كرده فرو برید و در روغن داغ سرخ كنید.
6-اكنون میگو را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و با سس تارتار میل نمائید.
طرز تهیه‌ی سس تارتار:
1-پیازچه، خیارشور و جعفری را با هم مخلوط كنید و سس مایونز، سركه، نمك و فلفل را بیفزائید.
2-بهتر است سس را به مدت یك ساعت در یخچال نگه دارید و در كنار غذاهای دریائی میل كنید.
منبع: شور و شیرین
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
سنجاقک پا سفید در ژیتومیر اوکراین (فیلم) واکنش جالب رنگ جادویی ترموکرومیک روی خودرو (فیلم) قدرت عجیب این مرد جوان(فیلم) جدال لفظی رونالدو و لیگ ۱ فرانسه؛ از ادعای برتری تا طعنه با تصویر مسی عکس جالب: تکامل شخصیت GTA از پی اس1 تا پی اس5 روشن کردن جالب خودرو مسابقه‌ای ناپیر ال48(فیلم) لحظه سرنگونی هلی کوپتر ارتش پاکستان با شلیک دوش پرتاب طالبان (فیلم) پرنده کمیاب در کاخ پکن (فیلم) گربه‌هایی که عاشق گرما هستند! (فیلم) بازگشایی تاریخی ورزشگاه آزادی؛ مسابقه خیریه ستارگان ۹۸ و پیشکسوتان سرخابی گردان مقاومت جنین: سلاحمان را تحویل نخواهیم داد لوسی؛ بزرگترین فیل جهان با 20 متر ارتفاع در آمریکا(+فیلم و عکس) جانشین معاون هماهنگ کننده سپاه: بعد از فتنه سال ۱۳۸۸ خیلی از افراد توبه کردند/ دشمن قصد دارد بین ما و نائب امام عصر(عج) شکاف ایجاد کند/ وعده صادق 3 در زمانش انجام می‌شود برج های ابر پاریس؛ شاهکاری از معماری نوین(+فیلم و عکس) تصاویری از محل سوءقصد به نیرو‌های پلیس بندر لنگه (فیلم)