.png "عصر ایران")
۳۱ شهريور ۱۴۰۳
به روز شده در: ۳۱ شهريور ۱۴۰۳ - ۰۰:۵۸
اقدام تحسین‌برانگیز علی دایی؛ برآورده کردن آرزوی هوادار یاسوجی (فیلم) ادامه خوردن خفاش در اندونزی با وجود ادامه شیوع بیماری کرونا
به صورت میانگین، او بین 50 و 60 خفاش می فروشد. در زمان عیدها ممکن است فروش خفاش به 600 برسد.
با وجود اینکه خوردن گوشت خفاش به عنوان یکی از عوامل احتمالی بیماری کرونا مطرح شده اما فروش و خوردن خفاش ادامه دارد.
به گزارش عصرایران، رویترز با این مقدمه، به وضعیت فروش گوشت خفاش و پخت غذا با آن پرداخته است.
در این گزارش آمده است: همچنان فروش گوشت خفاش در بخش هایی از اندونزی ادامه داد.
این اتفاق به رغم این است که گفته می شود بیماری کرونا از خفاش به انسان منتقل شده است. کرونا در چین گسترش یافته و تاکنون منجر به مرگ بیش از 1000 نفر و ابتلای بیش از 40 هزار نفر دیگر شده است.
افرادی از نژاد "میناهاسان" در شمال منطقه "سولاویسی" اندونزی همچنان گوشت خفاش می خورند. آنها گوشت خفاش را با ادویه کاری در غذایی به نام "بانیکی" تهیه می کنند.
دراین غذا، خفاش به طور کامل از جمله سر و بال ها پخته و سرو می شود.
آقای "استینلی تیمبولینگ" فروشنده خفاش در یک غرفه در شهر "توموهون" اندونزی گفت: کرونا تاثیری در فروش خفاش نداشت ... در واقعیت، فروش خفاش ادامه داد".
به صورت میانگین، او بین 50 و 60 خفاش می فروشد. در زمان عیدها ممکن است فروش خفاش به 600 برسد.
" ویلیام ونجسو" کارشناس آشپزی اندونزیایی و مولف تعدادی از کتاب های آشپزی به رویترز گفت: "خفاش ها پروتئین مورد علاقه ساکنان اصلی (بومیان) به ویژه در شمال منطقه سولاویسی است".
وی افزود: "بخش خوشمزه تر، بال ها هستند".
در پخت خفاش، غده هایی از زیر بال و گلوی خفاش ها برداشته می شود تا از بوی بد خلاص شوند.
با استفاده از آتش، موهای خفاش حذف می شود و پس از آن قطعه قطعه و به همراه سبزیجات و ادویه و پخته می شود.
همچنین 319 مورد ابتلای کرونا در 24 کشور و منطقه خارج از چین گزارش شده است.
برخی معتقدند ویروس کرونا در بازار غیررسمی و غیرقانونی موادغذایی در شهر ووهان چین گسترش یافت.
_________________________________________________
بیشتر بخوانید:
تلاش برای خوردن خفاش! (+عکس)
کوچکترین پستانداران دنیا را بشناسید (+عکس)
"خفاش" منشا ویروس کرونا اعلام شد
__________________________________________________
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
انفجار پیجرها بخش کوچکی از یک ماجرای به هم پیچیده است- فریدمن مقام سازمان ملل: در این لحظه بسیار خطرناک برای کل منطقه، خواستار حداکثر خویشتنداری هستم تخت روانچی: رژیم صهیونیستی بازی خطرناکی را در لبنان انجام می‌دهد قطعنامه پارلمان اروپا در واکنش به اقدامات طالبان علیه زنان نشست شورای امنیت درباره انفجار های لبنان بایدن: آتش بس غزه واقعی است استفاده از تلگرام در دستگاه‌های نظامی و اداری اوکراین ممنوع شد همستر کامبت لیست شد/ به زودی تکلیف سکه‌ها مشخص می‌شود همستر کامبت لیست شد/ به زودی تکلیف سکه‌ها مشخص می‌شود به تعویق افتادن سفر عراقچی به لبنان به توصیه سید حسن نصرالله لاوروف: اتهامات آمریکا درباره ارسال موشک توسط ایران و کره شمالی به روسیه جعلی است پیام تسلیت پزشکیان در پی درگذشت استاد محمود حکیمی پرسپولیس با برد به استقبال دربی رفت احتمال ابتلا به آلزایمر با مصرف این ادویه در غذا جشن بزرگ میلاد پیامبر(ص) در تهران (عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه