برچسب ها - پنیر چدار

در این ویدئو یک بانوی ساکن روستا‌های کشور آذربایجان را خواهید دید که با شیرتازه گاو یک پنیر چدار خوشمزه درست می‌کند. پنیر چدار یکی از پنیر‌های معروف و محبوب دنیاست که طعم و بافت خاص خود را دارد. این پنیر معمولاً از شیر گاو تهیه می‌شود و در ابتدا سفید رنگ است، اما با گذشت زمان و طی فرآیند‌های خاصی، رنگ آن می‌تواند به زرد یا نارنجی تغییر کند. پنیر چدار طعمی تند و قوی دارد که با گذشت زمان، به خصوص وقتی مدت بیشتری در فرآیند پیری قرار می‌گیرد، طعم آن قوی‌تر می‌شود.