عصر ایران

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه خوراکی های شور، چرب و شیرین، بخشی از مغز را که واسطه شیمیایی آنه هورمون دوپامین است تحریک می کنند ، می گوید: بعد از تحریک این بخش، فرد لذتی را تجربه می کند که مغز او مدام در پی تکرار آن لذت است. برای چنین فردی باید یکسری الگوهای رفتاری ایجاد کرد . یعنی دسترسی وی به این خوراکی ها محدود شود. به این ترتیب بتدریج مصرف این خوراکی کاهش پیدا کرده و فرد به کاهش وزن مطلوبی که مد نظر دارد دست خواهد یافت .