باکتری بوتولیسم در شرایط بیهوازی و فقدان اکسیژن بهترین رشد را دارد. از آنجا که فرآیند کنسرو کردن، هوا را از غذا خارج میکند، باکتری بوتولینوم ممکن است غذاهایی که به طور نادرست کنسرو شده یا کمتر فرآوری شدهاند را مکان مناسبی برای رشد و تولید سم بیابد.
کد خبر: ۱۰۲۳۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۲
سدیم بیش از حد می تواند موجب آثاری منفی بر فشار خون و دیگر شرایط مرتبط با قلب شود و ممکن است به احتباس مایع در بدن و تورم نیز منجر شود.
کد خبر: ۷۳۲۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۹
بیشتر موارد بوتولیسم از غذاهایی که روند تولید کنسرو را به درستی پشت سر نگذاشته اند - بیشتر موارد خانگی - ناشی می شوند.
کد خبر: ۶۹۴۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۳۰
کد خبر: ۴۴۵۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۱
قانع با بیان اینکه مهمترین اقدام درمانی در این مسمومیت، تجویز سریع داروی ضد سم آنتی توکسین در مرکز درمانی است، گفت: در صورت عدم درمان ممکن است فرد مسموم در اثر فلج تنفسی فوت نماید.
کد خبر: ۳۲۷۷۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۵
روغن زیاد و طعم دهندههایی که برای خوشمزهتر شدن غذاهای آماده به آنها اضافه میشود نیز باعث افزایش چربی خون و گاهی مسمومیتهای غذایی میشود.
کد خبر: ۳۱۴۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۲۳
سیاه شدن جدار خارجی بدنه قوطی و البته رشد کپک روی آن نشان دهنده آن است که کنسرو در شرایط بهداشتی نگهداری نشده است و از خرید آن اجتناب کنید.
کد خبر: ۲۸۳۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۲
کد خبر: ۲۶۴۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۱۲
بالا بودن میزان آلبومین در ادرار، نشانه ناراحتی کلیه است که اغلب زمینه ساز بیماری قلبی عروقی و بیماری مزمن کلیوی است.
کد خبر: ۲۶۰۱۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۱۰