۰۵ فروردين ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۵ فروردين ۱۴۰۴ - ۱۵:۲۷
کد خبر ۱۰۴۶۳۹۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۶۳۹۰
انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: تهران قدیم ، اشکنه
ارسال به دوستان
بلیط هواپیما فلای تودی
دستگیری تعدادی از خبرنگاران در جریان اعتراضات در ترکیه سخنگوی وزارت خارجه: زمان مواخذه و محاکمه رژیم نسل‌کش صهیونیستی فرا رسیده است آزادی یک زندانی پس از ۸ سال با کمک خیرین عراقچی: هنوز به نامه ترامپ پاسخ نداده‌ایم؛ پاسخ در دست تهیه است استاندار: وضعیت ذخایر سدهای تامین‌کننده آب تهران مناسب نیست  تصویب رسمی تعطیلی عید نوروز در ترکیه عربستان تشکیل آژانس کوچاندن فلسطینی‌ها از غزه را محکوم کرد پزشکیان: درصدد هستیم تا راهی برای بهبود وضعیت دریاچه ارومیه فراهم شود کشف ۷۲۰ گرم هروئین از معده یک قاچاقچی در خراسان شمالی تعرفه خدمات روانشناسی و مشاوره سال ۱۴۰۴ ابلاغ شد فیلترینگ چه آسیبی به امنیت سایبری کشور زده است؟ لوکاشنکو به عنوان رئیس جمهور بلاروس سوگند یاد کرد در نجات جان این غواص، ثانیه ها و یک اتاق مخصوص بسیار ارزشمند هستند(+فیلم و عکس) شکار «گردباد کیهانی» در تصویر جدید «جیمز وب» قاب تاریخ| مجموعه جدیدی از آرشیو عکس‌های کاخ گلستان که لو رفته است