خواص دارویی و درمانی موسیر

عصرایران-  موسیر از خانواده سیر است و طبیعتا مانند سیر است و خواص درمانی قابل توجهی دارد.این سبزی به صورت ترشی یا ماست موسیر استفاده می شود که اغلب به عنوان یک چاشنی اشتها آور تلقی می شود.

موسیر خواص درمانی متعددی دارد از قبیل:

- افزایش دفع ادرار
- التیام دهنده و ترمیم کننده زخم ها
- تسکین دهنده التهاب طحال و کبد
- تاثیر مثبت بر روی دستگاه اعصاب مرکزی
- کاهش سردردهای میگرنی
- کمک به سیستم قلبی- عروقی
- کمک به کاهش چربی های خون و پیشگیری از تصلب شرائن
- تنظیم فشار خون

ماست موسیر ملایم تر از سیر و ماست است و به همین جهت بوی تند و تیز سیر را که ناشی از فرآورده های گوگردی آن مانند آلیسین است را ندارد و از این نظر می توان بدون ایجاد مزاحمت برای دیگران (بوی بد تنفسی) از آن استفاده نمود. به شرط آنکه از ماست های مانده و پرچرب و خامه ای، ماست موسیر تهیه نشود.