در نتيجه هر ماده غذايي(سبزيجات) كه ويتامين k دارد، منيزيم هم دارد. از اين رو، ماهي، گوشت ها و البته ميوه هاي زرد و نارنجي مثل سيب و پرتقال منيزيم ندارند.

منيزيم يكي از املاح ضروري بدن است كه اگر فرد ميزان انرژي دريافتي و تعادل رژيم غذايي مناسبي داشته باشد، به كمبود آن دچار نمي شود.

به گزارش سلامت نیوز، دكتراي تغذيه و رژيم درماني در گفتگو با برنامه «فراسو» شبكه راديويي سلامت با بيان اينكه منيزيم يكي از ريزمغزي هاي مورد نياز بدن است، افزود: ريزمغزي ها موادي هستند كه بدن به مقدار كم به آنها نياز دارد.

وي با تاكيد بر اينكه منيزيم در ساختمان بيش از 300 آستريم در بدن شركت مي كند، ادامه داد: در جامعه ما، كمبود آن مانند كمبود آهن و كلسيم شايع نيست. منيزيم در سلامت پوست و مو نيز نقش دارد. همچنين به بهبود خلق و خو كمك مي كند.

ميرزايي در ادامه به علائم كمبود منيزيم اشاره و بيان كرد: اسپاسم هاي عضلاني يا گرفتگي عضلاني يعني افراد شبها هنگام خواب با گرفتگي عضلاني از خواب بيدار مي شوند؛ لرزش دستها و حركت غيرارادي اعضاي بدن كه با برخي بيماريهاي مغز و اعصاب اشتباه مي شود. لرزش دست بصورت تكان خوردن هاي ناخودآگاه است؛ پرفشاري خون مقاوم به درمان.

وي ادامه داد: يعني افرادي كه به علت مشكل فشارخون، دارو مصرف مي كنند، ممكن است بعلت كمبود منيزيم با وجود مصرف دارو فشارخون شان كاهش پيدا كند؛ زيرا يكي از كاركردهاي منيزيم گشاد كردن عروق است كه در افراد مبتلا به پرفشاري خون تنگي عروق ايجاد مي شود؛ نينناگموس يا حركات غيرارادي چشم ها به خصوص در برخي از بچه ها؛ در افراد مبتلا به نارسايي كليه، ممكن است كمبود منيزيم به دنبال نارسايي كليه ايجاد شود و علائم كمبود منيزيم در آنها مشاهده شود.

اين دكتري تغذيه در ادامه با بيان اينكه منيزيم بيشتر در منابع گياهي يافت مي شود، گفت: البته اين مساله برخلاف آهن و منگنز است كه اين دو، در منابع حيواني وجود دارند. مغزها، غلات تصفيه نشده و آسياب شده، سبزيجات برگ سبز تيره(علت آن اينست كه منيزيم جز ساختار كلروفيل گياهي است) حاوي منيزيم هستند.

وي با تاكيد بر اينكه البته شير و ماست نيز حاوي منيزيم هستند، ادامه داد: در نتيجه هر ماده غذايي(سبزيجات) كه ويتامين k دارد، منيزيم هم دارد. از اين رو، ماهي، گوشت ها و البته ميوه هاي زرد و نارنجي مثل سيب و پرتقال منيزيم ندارند.

ميرزايي با بيان اينكه افراد سالم كه زندگي طبيعي دارند و داروهاي خاصي مصرف نمي كنند و تغذيه متعادل دارند نبايد نگران كمبود اين ماده معدني باشند، اظهارداشت: در افرادي كه سردردهاي ناشناخته و اسپاسم عضلاني دارند، احتمال كمبود منيزيم وجود دارد. افرادي كه داروهاي ديورتيك مصرف مي كنند مثلا بخاطر فشارخون بالا فورسمايد مصرف مي كنند بايد مراقب علامتهايي مانند اسپاسم عضلاني و لرزش دست ها باشند.