.png "عصر ایران")
۰۸ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۸ دی ۱۴۰۳ - ۰۶:۴۲
تصاویری از برف‌روبی مسیر اشنویه به ارومیه (فیلم) افزایش طول عمر با مصرف فلفل قرمز
طبق بررسی جدیدی عادت خوردن فلفل تند مزیت‌هایی برای سلامت دارد که قبلاً نمی‌شناختیم و به افزایش عمر کمک می‌کند.به گزارش ایلنا به نقل از ایندیپندنت، طبق یافته‌های تحقیقی مقدماتی که همین هفته در نشست علمی ۲۰۲۰ انجمن بهداشت آمریکا عرضه خواهد شد، خوردن فلفل تند «به میزان چشمگیری خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی عروقی یا سرطان را کاهش می‌دهد».
طبق یافته‌های تحقیقات قبلی نیز مصرف فلفل تند به دلیل داشتن کپسایسین که تندمزگی‌اش به سبب آن است، ضدالتهاب، آنتی‌اکسیدان، ضدسرطان و تنظیم‌کننده فشار خون است، اما این تحقیق نخستین هم‌سنجی گسترده مصرف فلفل تند و مرگ بر اثر بیماری است.
این محققان با غربالگری ۴۷۲۹ بررسی انجام‌گرفته روی پنج داده بهداشتی معروف در جهان شامل اووید، کوچرین، مدلین، امبیس و اسکوپوس اثرات فلفل تند بر طول عمر را ارزیابی کردند.
از جمله این بررسی‌ها چهار بررسی تخصصی گسترده در مورد اثرات مصرف فلفل تند روی افراد تحت بررسی بود.
به این ترتیب محققان به اطلاعات تغذیه و سلامت بیش از ۵۷۰ هزار نفر در ایالات متحده، ایتالیا، چین و ایران دسترسی یافتند و وضعیت افرادی را که مرتباً فلفل تند می‌خورند با افرادی که به‌ندرت فلفل تند می‌خورند یا اصلاً نمی‌خورند مقایسه کردند.
طبق یافته‌های این بررسی افرادی که مرتباً فلفل تند می‌خورند در قیاس با آن‌هایی که به‌ندرت فلفل تند می‌خورند یا اصلاً نمی‌خورند:
۲۶ درصد کمتر دچار مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی می‌شوند
۲۳ درصد کمتر دچار مرگ بر اثر سرطان می‌شوند
۲۵ درصد کمتر دچار مرگ بر اثر تمامی عوامل می‌شوند
بو شو نویسنده اصلی این تحقیق و متخصص قلب موسسه قلب، عروق و سینه در درمانگاه کلیولند واقع در کلیولند اوهایو می‌گوید: «تعجب کردیم که طبق بررسی‌های منتشرشده در گذشته مصرف مدام فلفل تند باعث می‌شود خطر مرگ‌ومیر ناشی از سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و تمامی عوامل کاهش یابد.»
او گفت: «مشخص شد که تغذیه می‌تواند نقش مهمی در سلامت کلی داشته باشد.»
اما دکتر شو هشدار داد: «در حال حاضر سازوکارها و دلایل دقیق یافته‌های ما مشخص نشده است. بنابراین قطعاً نمی‌توان گفت که خوردن بیشتر فلفل تند می‌تواند عمر را افزایش دهد و میزان مرگ‌ومیر و به خصوص مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی یا سرطان را کاهش دهد. برای صحه گذاشتن بر این یافته‌های مقدماتی تحقیقات بیشتری لازم است و به‌خصوص به شواهد بررسی‌های تصادفی شاهددار نیاز داریم.»
دکتر شو همچنین تذکر داد این نوع بررسی چندین محدودیت دارد و داده‌های بهداشتی مشخص افراد یا سایر عامل‌های اثرگذار بر یافته‌ها در این چهار بررسی محدود بوده است.
این محققان همچنین تذکر دادند که مقدار و نوع فلفل تند مصرف‌شده در این بررسی‌ها فرق داشت و به همین دلیل نتیجه‌گیری دقیق در مورد مقدار مصرف، دفعات مصرف و نوع فلفل تند که مزیت‌های بهداشتی داشته باشد دشوار است.
این گروه پژوهشی اعلام کرد همچنان در حال تحلیل داده‌هاست و قصد دارد مقاله کاملی را در این باره در فرصت مقتضی منتشر کند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
اقدام عجیب ۲ کشتی گیر که قهرمانی را از خوزستان گرفت! اسیدپاشی روی زن تهرانی با انگیزه نامعلوم طواف کعبه زیر باران (فیلم) انفجار یک خودرو در شهر منبج سوریه واشنگتنپست: یمن از نظر فناوری نظامی پیشرفتهتر از حد تصور است ۱۸ مصدوم در اثر واژگونی اتوبوس در جاده کرمانشاه - کنگاور اظهارات عجیب نماینده مجلس: وزیر نفت گفت ما از قاچاقچیها روزانه حدود ۹ میلیون لیتر سوخت میخریم! (فیلم) مدارس ۱۱ شهرستان کرمانشاه شنبه غیر حضوری است حضور سردار قاآنی در مراسم سالروز شهادت سید رضی موسوی (فیلم) نخستین فرماندار زن در تاریخ استان کرمان منصوب شد تماس طالبان با تیم الجولانی پس از اعتراضات دمشق پایتخت یمن بار دیگر مورد حمله قرار گرفت نظر عضو دفتر رهبر انقلاب درباره علت ناترازی های انرژی آموزش غیرحضوری در برخی مناطق آذربایجانغربی طنابزنی پارکورکار جوان بر بالای اتوبان پر از خودرو در اصفهان! (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه