.png "عصر ایران")
۳۰ شهريور ۱۴۰۳
به روز شده در: ۳۰ شهريور ۱۴۰۳ - ۱۰:۰۶
برش استادانه کوسه برای تهیه سوشی توسط آشپز ژاپنی (فیلم) زنانِ نمکیِ در چهارمحال و بختیاری (عکس)
زنان سه روستا از اوایل فصل بهار تا نیمه های پاییز به برداشت نمک از صخره هایی که آب نمکی از آنها جاری و خشک شده است، مشغول هستند.این نمک دارای املاح معدنی ویژه ای است که مصرف انسانی و حیوانی دارد
چندین قرن است که اهالی روستاهای «قلعه رشید»، «شِکرآباد» و «حسین آباد» شهرستان اردل چهارمحال و بختیاری در معدن نمک « قلعه رشید» کار می کنند.
به گزارش عصرایران به نقل از ایرنا، زنان این سه روستا از اوایل فصل بهار تا نیمه های پاییز به برداشت (چیدن نمک= اصطلاح محلی) نمک از صخره هایی که آب نمکی از آنها جاری و خشک شده است، مشغول هستند.
از اواخر فروردین آب چشمه نمکی به روی صخره ها هدایت می شود؛ بعد از گذشت چند روز آب خشک شده و بلورهای نمک نمایان می شود. زنان با تیشه به قسمت های مختلف می روند تا تکه های نمک را جدا کنند؛ تکه های جدا شده به پایین آورده تا با سنگ های بزرگ نرم و آسیاب شود.
بعد در کاسه هایی که قالب محسوب می شود ریخته و در آفتاب قرار می دهند تا سفت و خشک بشنود. نمک های قالب گیری شده برای فروش با چهارپایان به پایین دره برده می شود و از از مناطق مختلف با ماشین های باری برای بردن نمک ها می آیند.
این نمک دارای املاح معدنی ویژه ای است که مصرف انسانی و حیوانی دارد.وجود املاح و نمک های گوناگون در آب چشمه ها به دلیل عبور آب از لایه ها زمین و سنگهای گوناگون در درون زمین است.
لینک کوتاه: کپی لینک
ناشناس
۱۵:۱۱ - ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
پاسخ
یه لقمه نون درآوردن چقدر سخت شده.
ناشناس
۱۵:۱۳ - ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
پاسخ
بسیار عالی بود، بنده از این منطقه شناخت دارم و کاملاً برام آشنا است. دست گزارشگر درد نکنه
ناشناس
۱۵:۱۴ - ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
پاسخ
معدنکاریشو از لحاظ ایمنی فوق العاده خطرناکه. بهش بپردازید لطفا. خدای نکرده اتفاقی بیفته از بین میرن. کارگاههای اتخراجیشون شیب منفی داره.
نشست وزیران خارجه آمریکا و ۴ کشور اروپایی درباره انفجارهای لبنان مکرون خطاب به سران لبنان : به همه طرف‌های لبنانی، اول از همه حزب الله ، پیام خویشتنداری ارسال کنید / همه باید از جنگ خودداری کنند ای بی سی درباره انفجار پیجر‌های حزب الله: اسرائیل برای این نوع نفوذ دست‌کم ۱۵ سال برنامه‌ریزی کرده بود لبنان : پیجرها قبل از رسیدن به لبنان بمب گذاری شدند چاقوکشی خونین در هلند شرکت هواپیمایی آمریکایی پرواز‌ها به تل‌آویو را تا پایان سال متوقف کرد « وفاق ملی » یعنی انتخاب شایستگان، نه فقط یقه بسته ها جانشین فراجا: اتباع غیر مجاز باید به کشور خود برگردند اگر بیش از حد عرق می‌کنید؛ بخوانید چرا باید لوبیای پخته بخوریم؟ + ۱۱ فایده لوبیا پخته مصرف چه مقدار قهوه خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها را کاهش می‌دهد؟ پل‌های عابر پیاده‌ای که فضای شهرها را متحول کرده‌اند(+عکس) بیش از دو قرن طول می‌کشد تا مزد زنان و مردان برابر شود اتفاق بدی که با خوردن زیاد مرغ در بدن رخ می دهد ستون فقرات ارتش آمریکا تنها طی ۵ سال بروزرسانی می‌شود!
اخبار و تحلیل های ترکیه