کرونا تمایل مردم به مصرف گیاهان دارویی را افزایش داد

مشاور وزیر و مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: شیوع کرونا باعث شد که بیشتر مردم به اهمیت گیاهان دارویی و شناخت انواع و کاربرد آنها پی ببرند و گیاهان دارویی بیشتری مصرف کنند و علاوه بر غذا، حفظ سلامت خود را نیز در اولویت قرار دهند.

به گزارش ایرنا؛ حسین زینلی پنجشنبه شب در حاشیه بیست و یکمین نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی و نهمین نمایشگاه چاپ و بسته بندی مشهد در جمع خبرنگاران با اشاره به توسعه صنعت گیاهان دارویی طی سالهای اخیر گفت: در سالهای ۱۳۹۶ تا ۱۴۰۰ به طور متوسط سالانه ۲۰ هزار هکتار به سطح زیر کشت گیاهان دارویی در کشور اضافه شده است.

وی اظهار داشت: هم اینک سالانه بیش از ۳۰۰ هزار تن گیاهان دارویی تولید، ۵۰۰ میلیون دلار گیاهان دارویی به خارج از کشور صادر و ۳۵۰ هزار تن از گیاهان دارویی در چرخه صنعت فرآوری می شود که نمونه آن تولید انواع دمنوش، شربتها و محصولات زعفرانی است.

مشاور وزیر جهاد کشاورزی به اهمیت بسته بندی گیاهان دارویی برای جذب بازارهای بیشتری در خارج از کشور گفت: نوع بسته بندی و فاخر بودن آن نقش مهمی در فروش محصول دارد که ارزش چند برابری به آن داده و زمینه فروش آن را بیشتر می کند.

زینلی اظهار امیدواری کرد که با ارتقای سطح کیفی در بسته بندیهای مربوط به گیاهان دارویی، ذائقه ها تغییر یافته و سطح سلامت جامعه ارتقا پیدا کرده و کشورهای مختلف به گیاهان دارویی ایران وابسته شوند.

وی ساده انگاری در بسته بندی گیاهان دارویی را از مشکلات این صنعت برشمرد و گفت: بسته بندی مطلوب می تواند مانع از فاسد شدن محصول شود، در دنیا روشهای متعددی برای انواع بسته بندی و حفظ سلامت محصول وجود دارد که باید تلاش کرد با بهره گیری از دانش جدید در ایجاد بسته بندیهای پیشرفته، بتوان مشتری بیشتری جذب کرده و کیفیت محصولات را ارتقا داد.

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی، برپایی نمایشگاه های چاپ و بسته بندی و صنایع غذایی را در فرهنگ سازی برای استفاده از بسته بندی های مختلف در تولیدات، جلب بیشتر اعتماد مردم و ارتقای سرانه مصرف غذاهای سالم و گیاهان دارویی توسط آنان، آشنایی سرمایه گذاران با فناوریهای جدید بسته بندی و ماشین آلات تولید بسیار موثر دانست.

زینلی با اشاره به مشکلات مربوط به فرمولاسیون و سورتینگ در حوزه گیاهان دارویی گفت: برپایی نمایشگاه مربوط به صنایع غذایی می تواند اطلاعات جدیدی در خصوص ترکیبات گیاهان دارویی و فناوریهای جدید در این زمینه را به علاقه مندان ارائه کند.

مشاور وزیر جهاد کشاورزی همچنین اتصال نمایشگاه بین المللی مشهد به سامانه هوشمند برای بهره گیری مجازی علاقه مندان به نمایشگاه های مختلف را مورد تاکید قرار داد.

بیست و یکمین نمایشگاه صنایع غذایی و یازدهمین نمایشگاه چاپ و بسته بندی از ۲۶ تا ۲۹ آبان ماه در محل دائمی نمایشگاه بین المللی مشهد دایر است.