عصر ایران

برچسب جستجو
بازار گوشت و دام تهران شاهد افت قیمت گوشت مرغ در جریان معاملات نسبت به روز پیش است.
کد خبر: ۹۹۸۴۱۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۸

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۱۵۰ گرم خمیر ساندویچی، چهار عدد گوشت سینه مرغ، یک عدد پیاز متوسط، سیر سه حبه درشت، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم و برای داخل: ۶ عدد تخم مرغ، پنیر کشدار ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم، ۱۰۰ گرم کره، جعفری و شوید دو قاشق غذا خوری و نمک و فلفل سیاه به مقدار کم این غذا را درست می‌کند.
کد خبر: ۹۹۷۶۱۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۵

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۲۵۰-۳۰۰ گرم کلم، ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز، ۲ عدد گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری رب گوجه، فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک به مقدارلازم، پودرپابریکا نصف قاشق چایخوری، سیر رنده شده ۲حبه و همچنین مواد برای خمیر: آب گرم ۲۵۰ میلی لیتر، روغن مایع ۱۷ گرم، نمک ۱۰گرم، مخمر خشک فوری ۵گرم، شکر ۳۰ گرم و آرد سفید ۴۰۰گرم این پیراشکی را درست می‌کند.
کد خبر: ۹۹۷۳۶۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۴

در این ویدئو یک آشپز ماهر با سیب زمینی و گوشت و قارچ یک غذای خوشمزه و متفاوت آماده می‌کند.
کد خبر: ۹۹۷۱۱۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۳

این ویدئو، که در خیابان های اوکیناوای ژاپن ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با گوشت خرچنگ را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.
کد خبر: ۹۹۶۹۵۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۲

در این ویدئو آشپز‌های خیابانی ازبکستانی را می‌بینید که فرآیند متفاوت پخت ۶۰ کیلوگرم پلو ازبکی با گوشت را به نمایش می‌گذارند.
کد خبر: ۹۹۶۳۴۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۹

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۵ عدد تخم مرغ، ۶۰۰ میلی لیتر شیر، گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم، یک عدد پیاز، یک عدد هویج، ۱۰۰ گرم قارچ، یک عدد فلفل، یک عدد گوجه فرنگی، ۳ حبه سیر، جعفری و شوید، ۸۰ گرم کره و ۱۶۰ گرم آرد این شام را درست می‌کند.
کد خبر: ۹۹۶۲۶۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۹

گوشت بلدرچین در مقایسه با مرغ دارای ارزش غذایی بالاتری است و چهار برابر بیشتر از مرغ مواد مغذی دارد. این گوشت با داشتن مقادیر زیادی ویتامین، مواد معدنی و آهن، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های خاص ایفا می‌کند. از نظر طعم، گوشت بلدرچین به دلیل طعم منحصر به فرد و خوشمزه‌اش از مرغ پیشی می‌گیرد. با این حال، بلدرچین به دلیل کم بودن در بازار، کمتر در دسترس است و در برخی مناطق فروش آن ممنوع است.
کد خبر: ۹۹۵۹۴۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۹

در این ویدئو، یک آشپز اهل انگلستان را خواهید دید که در طبیعت سرسبز این کشور یک استیک بزرگ روی سنگ سرخ می‌کند.
کد خبر: ۹۹۵۵۵۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۷

در این ویدئو، یک زوج روستایی اهل داغستان را خواهید دید که با گوشت گاو و سبزیجات یک خورشت خوشمزه درست می کنند.
کد خبر: ۹۹۵۲۱۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۵

در این ویدئو، یک آشپز مشهور ایتالیایی با مواد اولیه شامل: یک عدد بادمجان، نصف یک فلفل، یک حبه سیر، ۴ عدد برش نان، مقداری شیر به دلخواه، مقداری آرد سوخاری، ۲ عدد برش ژامبون پخته شده، ۱۰۰ گرم پنیر، ۸۰ گرم پنیر پارمزان، ۶ عدد گوجه گیلاسی، یک عدد تخم مرغ و روغن زیتون این غذای متفاوت را درست می‌کند.
کد خبر: ۹۹۴۸۴۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۳

بیشتر گوشت ‌هایی که اکنون مورد استفاده قرار می‌گیرد، گوسفند، گاو و مرغ است. گوسفند و بز از نظر کیفیت دارای بهترین گوشت ‌ها هستند. بعد از این‌ها بهترین گوشت متعلق به گوساله زیر یکسال تا یکساله است. حتی گوشت گوساله زیر یکسال از گوشت گوسفند ۳ یا ۴ ساله هم بهتر است. گوشت گوسفند ۳ یا ۴ ساله در زمان طبخ غلیظ شده و دیر هضم می‌شود و مواد خوبی در بدن تولید نمی‌کند.
کد خبر: ۹۹۴۸۰۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۴

در این ویدئو یک تستر غذای کره ای را خواهید دید که پخت، سرو و تست غذاهای خیابانی ازبکستان از ازبکی پلو تا سمبوسه گوشت را به نمایش می گذارد.
کد خبر: ۹۹۴۰۲۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۰

در این ویدئو یک آشپز سنگاپوری با ۸۰۰ گرم آرد، ۵ گرم مخمر (۱ قاشق چایخوری)، ۵ گرم نمک (۱ قاشق چایخوری)، ۵۰۰ میلی لیتر شیر، گوشت گاو ۵۰۰ گرم، ۰۰ گرم پیاز، فلفل سیاه، کره ذوب شده و یک عدد زرده تخم مرغ این پنکیک را درست می‌کند.
کد خبر: ۹۹۲۸۷۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۵

در این ویدیو به همراه دکتر افراسیابیان در مورد مواد غذایی صحبت می کنیم.
کد خبر: ۹۹۱۹۱۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۱

ماجرای سرقتی که در رستورانی در تکیرداغ رخ داد، دیدگان را شگفت زده کرد. افراد ناشناس صبح وارد رستوران شدند و ۲۰ کیلوگرم گوشت از یخچال سرقت کردند. لحظه وقوع حادثه ثانیه به ثانیه در دوربین‌های امنیتی ثبت شد. تلاش نیرو‌های پلیس برای دستگیری سارقان با بررسی تصاویر ضبط شده توسط دوربین‌های امنیتی ادامه دارد.
کد خبر: ۹۹۱۸۸۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۱

قیمت عمده فروشی هر کیلو گوشت بوقلمون ۹۵هزار و ۵۰۰ تومان و هر کیلو گوشت شترمرغ ۳۵۷ هزار و ۵۰۰ تومان است. 
کد خبر: ۹۹۱۳۴۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۳۰

در این ویدئو مهارت قصاب های کره ای در برش زدن 3 تن گوشت برای تهیه استیک را از نمای نزدیک می بینید.
کد خبر: ۹۹۱۲۶۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۳۰

ماهی و آبزیان منبع خوبی از پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا و حاوی امگا۳، ویتامین D، آهن، ید، فسفر، سلنیوم بوده و در مقابل، از میزان سدیم و چربی اشباع کمی برخوردار است. همین ویژگی‌ها سبب شده است ارزش غذایی ماهی افزایش یابد و در سلامت انسان نقش مهمی داشته باشد.
کد خبر: ۹۹۱۲۶۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۳۰

گوشت بلدرچین جزء جدایی‌ناپذیر غذای لهستانی‌ها، پرتغالی‌ها، ایتالیایی‌ها، مکزیکی‌ها و هندی‌هاست. گوشت بلدرچین معمولاً با استخوان مصرف می‌شود. از آن‌جا که این پرندگان کوچک هستند، خلاص شدن از شر استخوان‌های ریز آن کار آسانی نیست.
کد خبر: ۹۸۹۸۲۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۴

آخرین اخبار
پربازدید ها