.png "عصر ایران")
۱۹ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۹ دی ۱۴۰۳ - ۱۵:۵۹
رهبر انقلاب: ایران دوران پهلوی قلعه مستحکم منافع آمریکایی بود (فیلم) این ماده غذایی را خام بخورید تا از سرطان جلوگیری کند
برخی مواد غذایی ویتامین‌ها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست می‌دهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
کلم بروکلی حاوی مقادیر بالایی از فیتوشیمیایی سولفورافان است که به پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی، التهاب، افسردگی و شرایط مضر سلامتی کمک می کند.
به گزارش همشهری آنلاین، مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۸ که در مجله غذا و شیمی کشاورزی منتشر شد، نشان داد که وقتی بروکلی را به‌جای پخته شده خام می‌خوریم، بدن ما سولفورافان را سریع‌تر جذب می‌کند.
مطالعه دیگری در سال ۲۰۰۹ همچنین نشان داد که پختن کلم بروکلی به روش‌های مختلف، از جمله در مایکروویو، پختن و سرخ کردن، سطح ویتامین C این سبزیجات را کاهش می‌دهد. اگر نمی توانید فکر کلم بروکلی خام را تحمل کنید، آن را بخارپز کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
حمله آمریکا و انگلیس به استان‌های صنعا و عمران یمن حیرت رسانه اسرائیلی از پهپاد جدید ایران: این یک دستاورد فناوری بی‌سابقه است (+عکس) آمادگی ایران برای احداث شهرک اقتصادی مشترک با عراق سرمایه گذاری 20 میلیارد دلاری ثروتمند اماراتی در امریکا / ترامپ : چون من انتخاب شدم سرمایه گذاری می کنند این موتورسیکلت هم روی زمین و هم در آسمان حرکت می‌کند همتی استیضاح می شود؟ توضیحات مهم عضو هیات رئیسه مجلس (فیلم) معاون سازمان بهزیستی: «هر نوجوان یک مهارت»، برنامه بهزیستی برای هدایت شغلی و زندگی نوجوانان پیش‌بینی ۱۰ نبرد احتمالی در سال ۲۰۲۵ (اینفوگرافی) رونمایی از لپتاپ رول شونده که قد می‌کشد! (+عکس) جعل اسناد بانکی توسط خانم وکیل ملاقات هیات کنسولی کشورمان با ۱۴ زندانی ایرانی در عربستان آغاز ثبت نام و انتخاب رشته بر اساس سوابق تحصیلی سال ۱۴۰۳ باد شدید در لهستان مانع صعود کوهنوردان شد (فیلم) نام نویسی قطعی حج تمتع ۱۴۰۴ آغاز شد زهرا داوودنژاد بازیگر: غیر از ۱۰ الی ۱۵ نفری که همیشه در همه جای سینما و نمایش خانگی کار می‌کنند، بقیه هم باید فعالیت داشته باشند