.png "عصر ایران")
۲۷ فروردين ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ فروردين ۱۴۰۴ - ۱۹:۳۲
شگفت‌انگیزترین موجودات اقیانوس که باور نمی‌کنید وجود دارند (فیلم) 
این شیرین‌کننده اشتهای شما را افزایش دهد
یک بررسی جدید نشان می‌دهد سوکرالوز، یک شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری رایج، فعالیت بخش‌هایی از مغز مرتبط با گرسنگی را تغییر می‌دهد و ممکن است باعث افزایش ولع برای غذا خوردن شود.
این بررسی بوسیله پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیای جنوبی بر روی ۷۵ بزرگسال انجام شد و از آنها خواسته شد در مناسبت‌های متفاوت آب، نوشیدنی شیرین شده با سوکرالوز و نوشیدنی شیرین شده با شکر معمولی را بنوشند.
به گزارش همشهری آنلاین، پژوهشگران نتایج اسکن مغزی با ام‌آرآی، نمونه‌های خون و میزان‌های گرسنگی را پس از مصرف هر نوشیدنی را ثبت کردند.
آنها دریافتند که سوکرالوز میزان گرسنگی و میزان فعالیت را در هیپوتالاموس، ناحیه ای از مغز که اشتها و وزن بدن را تنظیم می کند، افزایش می‌دهد.
سوکرالوز همچنین نحوه ارتباط هیپوتالاموس با سایر مناطق مغز دخیل در انگیزش برای غذا خوردن را تغییر داد.
به گفته این پژوهشگران این یافته‌ها نشان می‌دهد که سوکرالوز ممکن است مغز را گیج کند و باعث ایجاد تغییراتی در رفتار غذایی شود.
این پژوهشگران می‌گویند: «بدن شما پس از دریافت سوکرالوز به دلیل احساس شیرینی، انتظار دریافت کالری را دارد، اما کالری مورد انتظارش را دریافت نمی‌کند، این وضعیت می‌تواند روش آماده شدن مغز برای ایجاد اشتیاق برای غذا خوردن را در طول زمان تغییر دهد.»
آزمایش‌های خون همچنین نشان داد که برخلاف قند، سوکرالوز هیچ تاثیری بر هورمون‌های مهمی مانند انسولین که به مغز علامت کافی بودن میزان غذا خوردن را می‌دهند، ندارد.
این پژوهشگران می‌گویند تحقیقت آینده باید بررسی کنند که آیا این تغییرات در فعالیت مغز و هورمون‌ها اثرات بلندمدتی بر وزن افراد باقی می‌گذارند یا نه.
یافته‌های این بررسی در ژورنال Nature Metabolism منتشر شده است.
منبع: هلث‌دی نیوز
لینک کوتاه: کپی لینک
اولین مسابقه زنده میان اسپرم‌ها در جهان برگزار می‌شود شهاب حسینی: بهروز وثوقی حرفی به من زد که جگرم آتش گرفت (+عکس) خودداری کرملین از اظهارنظر درباره انتقال ذخایر اورانیوم غنی‌شده ایران به روسیه «رهبر طالبان نایب پیامبر است»؛ اظهارات جنجالی سرپرست وزارت تحصیلات عالی طالبان روزهای بیم و امید میدان و دیپلماسی/ نفت کلید جهش و گشایش می‌شود فاضل نظری به «نیست» رسید یک عکاس ورزشی: ما واقعا جاسوس موساد نیستیم؛ به ما مثل یک عکاس نگاه کنند خبر خوش برای مادران پرسپولیسی؛ ورود رایگان کودکان زیر ۱۰ سال به ورزشگاه کشف و ضبط گرگ نگهداری شده غیرقانونی در کرج با دستور قضایی (+عکس) هشدار نارنجی هواشناسی برای ۴ استان؛ احتمال سیل و آب‌گرفتگی تا جمعه رهایی زن محکوم به قصاص نفس در البرز امارات رایزنی برای حمله زمینی به یمن را تکذیب کرد واکنش فدراسیون دوومیدانی به ادعای تمرین با میلگرد مالک تراکتور: بازیکنان تیم‌های تهرانی در صف پیوستن به ما هستند / توهین به بیرانوند و ملی‌پوشان توهین به تیم ملی است وضعیت مالی نگران‌کننده استقلال؛ زیان خالص به ۴۲۹ میلیارد تومان رسید