.png "عصر ایران")
۰۶ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۶ دی ۱۴۰۳ - ۱۰:۰۷
تجمع اعتراضی علویان در شهر بانیاس سوریه (فیلم) کد ۳۰۲۸۷۰
طرز تهیه آش ترخینه بروجرد
مواد لازم :
|
ترخینه |
۱۰۰ گرم |
|
پیاز |
۳ عدد |
|
تره |
۱۰۰ گرم |
|
اسفناج |
۱۰۰ گرم |
|
گشنیز |
۱۰۰ گرم |
|
جعفری ساطوری |
۱۰۰ گرم |
|
شوید |
۱۰۰ گرم |
|
عدس |
۱ فنجان |
|
نعناع |
۲ قاشق غذا خوری |
|
زرد چوبه |
به مقدار لازم |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه آش ترخینه بروجرد:
ترخینه پخته شده باشد،پیاز برش زده شده باشد،سبزی آش خرده شده باشد،عدس پخته باشد،پیاز سرخ شده باشد،نعناع کمی تفت داده شده باشد.
ترخینه را با آب و پیاز در قابلمه می ریزیم تا کاملا خیس خورده و از هم باز شود در حین پختن کمی نمک و فلفل ،زردچوبه به مقدار لازم اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت ۲ دقیقه بپزد ، کمی که آب آن کمتر شد عدس و سبزی خرد شده را با نصف پیاز سرخ شده و نعناع تفت داده شده در مواد بالا ریخته کمی هم می زنیم و با حرارت کم می گذاریم جا بیفتد سپس بقیه نعناع وپیاز سرخ شده و کمی کشک روی آش را تزیین می کنیم.
منبع : تکتا
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
برخورد صمیمانه و گرم رضا عطاران با هواداران در یک نمایشگاه خودرو (فیلم) ابرخودروهایی که دست کم گرفته شدند! (عکس) طرز پخت زرشک پلو با مرغ محلی و متفاوت (فیلم) تیزر جدید هواپیمایی امارات برای کریسمس دنیا را شگفت‌زده کرد (فیلم) نیوزویک : احتمال امضای توافق راهبردی ایران-روسیه قبل از تحلیف ترامپ وجود دارد تهدید نتانیاهو علیه حوثی ها : درسی خواهند گرفت که حماس ، حزب‌الله و رژیم بشار اسد گرفته‌اند روش تهیه عدسی خوشمزه و لعابدار ؛ از چه پیازی برای عدسی استفاده کنیم ؟ انگور قدرت کوانتومی دارد! جزئیات شگفت انگیز آفرینش؛ شاید یک حشره معمولی می بینید... (تصاویر) محافظ پلاستیکی جدید خودرو که هر راننده‌ای باید داشته باشد (فیلم) کمبود این ویتامین‌ها باعث خواب رفتن دست و پا می‌شود شورولت بلیزر بسیار دیدنی با رینگ های کی ام سی! (عکس) سخنگوی شورای شهر تهران: نام خیابان بیستون تغییر نمی‌کند آموزش املت قهوه خانه ای / راز خوشمزگی این غذا چیست؟ کنایه هاشمی طبا به مدیران کشور: تصمیم گرفته‌اند، هیچ تصمیمی نگیرند!
اخبار و تحلیل های ترکیه