.png "عصر ایران")
۲۳ مهر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۳ مهر ۱۴۰۳ - ۱۲:۴۹
با سیب زمینی و ماست این غذا را درست کنید (فیلم) ۴ ماده غذایی که باعث نقرس می‌شود
«نقرس» نوعی آرتریت است که باعث تورم و سفت شدن مفاصل می‌شود. مصرف برخی غذاها می‌تواند احتمال ابتلا و تشدید علائم آن را افزایش دهد.
در بدن ما و حتی غذای مصرفی ما، ماده‌ای به نام اسید اوریک وجود دارد که معمولاً در جریان خون حل می‌شود. در برخی افراد اسید اوریک به طور کامل حل نمی‌شود و با تشکیل کریستال‌های سوزنی‌مانند و تجمع در مفاصل نقرس رخ می‌دهد. برای جلوگیری از این مشکل، باید مصرف هر نوع غذا یا نوشیدنی که سطح اسید اوریک را در خون افزایش می‌دهد، محدود کنید؛ از جمله غذاهای حاوی پورین (نوعی ترکیب شیمیایی) بالا و نوشیدنی‌های سرشار از قند فروکتوز.
به گزارش خبرآنلاین، تشدید نقرس اغلب ناشی از مصرف گوشت قرمز است، ولی با این حال، سایر غذاها نیز می‌توانند در ابتلا به این بیماری نقش داشته باشند؛ از جمله:
۱. غذاهای دریایی
طیف وسیعی از غذاهای دریایی با خطر بالاتر ابتلا به نقرس مرتبط هستند. اگر نقرس دارید یا در معرض خطر ابتلا به نقرس هستید، بهتر است مصرف ماهی ساردین، قزل‌آلا، گوش ماهی و ماهی تن را محدود کنید. غذاهای دریایی سرشار از پورین هستند و سطح اسید اوریک را افزایش می‌دهند. این اسید اوریک اضافی می‌تواند باعث تحریک علائم نقرس شود.
۲. نوشیدنی‌های قندی
نوشیدنی‌های شیرین، به‌ویژه آبمیوه از ممنوعات رژیم‌غذایی متناسب با نقرس است. از میان قندها، فروکتوز (قند میوه) با افزایش سطح اسید اوریک، احتمال تشدید علائم نقرس را به همراه دارد.
۳. آبجو
بر اساس مطالعات سال ۲۰۱۷، به‌طور کل «الکل» شما را در معرض خطر بیشتری برای حمله نقرس قرار می‌دهد. آبجو نیز دارای بالاترین ریسک علائم نقرس است.
۴. گوشت‌های اندام/ گوشت قرمز
در میان محصولات حیوانی، گوشت‌های اندام مانند جگر دارای سطوح بالای پورین هستند و باید در مقادیر محدود مصرف شوند. چرا که این مواد غذایی می‌توانند سطح اسید اوریک را در خون افزایش دهند و منجر به نقرس شوند.
منبع: health
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
تاثیر عجیب پابرهنه راه رفتن روی چمن بر سلامت جسم و روح تکرار ادعاهای موشکی بورل علیه ایران ؛ پیشنهاد تحریم ایران روی میز است امارات هم‌دستِ جنایت‌کاران در سودان؟ ماجرای سرقت ۱۰ میلیاردی از بهشت زهرای تهران کامالا هریس : دو هفته است که هیچ غذایی وارد شمال غزه نشده / غیرنظامیان باید محافظت شوند و به غذا، آب و دارو دسترسی داشته باشند آغاز بزرگ‌ترین رویداد فناوری دنیا با معرفی به‌روزترین فناوری‌ها بررسی گلایه کاربران درباره اتمام زودهنگام بسته های اینترنت معدن کوه رحمت تخت جمشید تعطیل شد؟ چرا آمریکا نمی‌تواند بی ۵۲ جدید بسازد؟ (+عکس) در اسکار بین‌المللی ۲۰۲۵ کدام کشورها بیشترین شانس را دارند؟ بانک جهانی: وضعیت وخیم فقر در ۲۶ کشور جهان بهتر است واقعیت را بپذیریم؛ دریاچه ارومیه خشک شده سازمان بهزیستی: لزوم مداخله بهزیستی برای پیشگیری از آسیب‌های پس از طلاق وزیر دفاع : رژیم صهیونیستی ضربات جبران‌ناپذیری دریافت کرده است سقوط آزاد «جوکر ۲» در گیشه سینما